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茶树菇烘干机

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了解烘干工艺

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茶树菇烘干机介绍:

茶树菇是一种稀有香菇。它营养丰富,含有很多人体需要的维生素和氨基酸。茶树菇不适合保存,因为它保质期短,容易腐烂。如果需要长时间保存,则需要对其进行干燥以使含水量减少。热泵茶树菇烘干机的工作原理是通过吸收空气中的热量,再将热量传递到烤房里面。茶树菇中的水在加热时蒸发形成水蒸气,然后通过排湿系统排出烤房外。


茶树菇烘干步骤:

1,将鲜菇进行清洁,整理,去掉菇头异物,然后挑选好大小。

2.将清理好的鲜菇放在托盘上,放置时注意保持鲜菇之间的间隙,以免阻碍到干燥过程中的热空气流动,避免干燥不均匀。

3.将装好托盘的物料车推到干燥室中。干燥时,温度要低,然后逐渐升高温度。整个烘干阶段的温度应控制在35-65。前期需要在40以下的温度下烘烤6个小时左右,在40-60的温度下烘烤15-18小时,在60度的温度下烘烤3~4小时。 鲜菇的水分含量越高,在低温下烘烤所需的时间越长。

使用茶树菇烘干设备时的注意事项:

①加热和冷却不应太快,而应逐渐增加或减少,否则会影响干菇质量。

②高温不能超过75℃,前期需要排出大量水分,否则会变黑。

③干燥后期,可以提高温度。目的是增强香气,也使干菇能长时间保存,防潮防虫。

④干燥后的干菇需在低温下保存,避免光照。

作为一种新型的烘干机,热泵烘干机经历了许多测试,通过了解生产的各个流程以及生产难点,结合了本身技术特点以及吸取其他设备的优点而生,是一种多功能的干燥除湿一体机,具有自动化烘干、干燥节能,生产环保卫生的优点。

 

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